এই স্যান্ডউইচটি গন্ধের একটি গুরুতর পাঞ্চ প্যাক করে। শুধু কল্পনা করুন মাখনের টোস্ট করা রুটিটি তীক্ষ্ণ গরম মেয়োনেজ দিয়ে ঢেলে দেওয়া, মুরগির খাস্তা কামড় এবং লেবু-ভেজানো পেঁয়াজের মরিচের কুঁচি দিয়ে শীর্ষে।
মুরগিকে ম্যারিনেট করতে, একটি বড় পাত্রে মুরগি রাখুন, দই, লাল লঙ্কা গুঁড়ো এবং লবণ দিন। ভালো করে মেশান, ঢেকে অন্তত ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। ভাজার অন্তত 15 মিনিট আগে ফ্রিজ থেকে বের করে নিন।
একটি মাঝারি আকারের পাত্রে, পেঁয়াজ এবং শসা যোগ করুন এবং তারপরে লেবুর রস এবং স্বাদমতো লবণ যোগ করুন। যতক্ষণ মুরগি মেরিনেট করছে ততক্ষণ ঢেকে রেখে দিন।
আপনার রুটি ক্রাম্বিং স্টেশন প্রস্তুত করতে, একটি প্লেটে ময়দা রাখুন এবং কিছু লবণ দিয়ে সিজন করুন। একটি পাত্রে ডিম ফেটে নিন, এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং ফেটান। ব্রেডক্রাম্বগুলি অন্য প্লেটে রাখুন এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে সিজন করুন। প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত একপাশে সেট করুন।
মরিচের আচারের সস তৈরি করতে, একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত একপাশে সেট করুন।
মুরগি ভাজার জন্য একটি গভীর প্যানে তেল দিন এবং মাঝারি আঁচে গরম করুন। এটি গরম হয়ে গেলে, মুরগিটিকে মেরিনেশন থেকে বের করে নিন এবং প্রথমে ময়দায় ড্রেজ করুন। ডিমের মিশ্রণে ময়দাযুক্ত মুরগি ডুবিয়ে রাখুন এবং তারপরে ব্রেডক্রাম্বে টস করুন, নিশ্চিত করুন যে এটি সঠিকভাবে প্রলেপিত হয়েছে। তেলে মুরগি যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। শোষক কাগজে ড্রেন এবং 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
. স্যান্ডউইচগুলি তৈরি করতে, একটি মাঝারি আঁচে একটি প্যান গরম করুন, কিছু মাখন যোগ করুন এবং রুটি টোস্ট করুন। টোস্ট করা রুটিতে প্রচুর পরিমাণে মরিচ-আচারের সস লাগান এবং ভাজা মুরগিকে এক ফালিতে সাজান। মুরগির উপরে রসুন-নারকেলের চাটনি ছিটিয়ে দিন, উপরে লেবু-ভেজানো পেঁয়াজ এবং শসা দিয়ে দিন এবং অন্য একটি স্লাইস দিয়ে স্যান্ডউইচটি বন্ধ করুন।
স্যান্ডউইচটি অর্ধেক করে কেটে নিন এবং উপভোগ করুন।
Ingredients
Directions
মুরগিকে ম্যারিনেট করতে, একটি বড় পাত্রে মুরগি রাখুন, দই, লাল লঙ্কা গুঁড়ো এবং লবণ দিন। ভালো করে মেশান, ঢেকে অন্তত ২ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। ভাজার অন্তত 15 মিনিট আগে ফ্রিজ থেকে বের করে নিন।
একটি মাঝারি আকারের পাত্রে, পেঁয়াজ এবং শসা যোগ করুন এবং তারপরে লেবুর রস এবং স্বাদমতো লবণ যোগ করুন। যতক্ষণ মুরগি মেরিনেট করছে ততক্ষণ ঢেকে রেখে দিন।
আপনার রুটি ক্রাম্বিং স্টেশন প্রস্তুত করতে, একটি প্লেটে ময়দা রাখুন এবং কিছু লবণ দিয়ে সিজন করুন। একটি পাত্রে ডিম ফেটে নিন, এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং ফেটান। ব্রেডক্রাম্বগুলি অন্য প্লেটে রাখুন এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে সিজন করুন। প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত একপাশে সেট করুন।
মরিচের আচারের সস তৈরি করতে, একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত একপাশে সেট করুন।
মুরগি ভাজার জন্য একটি গভীর প্যানে তেল দিন এবং মাঝারি আঁচে গরম করুন। এটি গরম হয়ে গেলে, মুরগিটিকে মেরিনেশন থেকে বের করে নিন এবং প্রথমে ময়দায় ড্রেজ করুন। ডিমের মিশ্রণে ময়দাযুক্ত মুরগি ডুবিয়ে রাখুন এবং তারপরে ব্রেডক্রাম্বে টস করুন, নিশ্চিত করুন যে এটি সঠিকভাবে প্রলেপিত হয়েছে। তেলে মুরগি যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। শোষক কাগজে ড্রেন এবং 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
. স্যান্ডউইচগুলি তৈরি করতে, একটি মাঝারি আঁচে একটি প্যান গরম করুন, কিছু মাখন যোগ করুন এবং রুটি টোস্ট করুন। টোস্ট করা রুটিতে প্রচুর পরিমাণে মরিচ-আচারের সস লাগান এবং ভাজা মুরগিকে এক ফালিতে সাজান। মুরগির উপরে রসুন-নারকেলের চাটনি ছিটিয়ে দিন, উপরে লেবু-ভেজানো পেঁয়াজ এবং শসা দিয়ে দিন এবং অন্য একটি স্লাইস দিয়ে স্যান্ডউইচটি বন্ধ করুন।
স্যান্ডউইচটি অর্ধেক করে কেটে নিন এবং উপভোগ করুন।