উত্তর ভারতের সবচেয়ে প্রিয় স্ন্যাকসের একটি অনন্য, ভিন্ন, স্বাস্থ্যকর অথচ সুস্বাদু সংস্করণ। কাঁচা কলা দিয়ে তৈরি সামোসা মরিচ এবং মশলা দিয়ে এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করা এই আশ্চর্যজনক, স্বাস্থ্যকর বর্ষার নাস্তার সাথে এক কাপ গরম চায়ের জন্য তৈরি করে।
তেল গরম করুন, সরিষা বাটা।
পেঁয়াজ, আদা এবং রসুন যোগ করুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
কাঁচা কলার পেস্ট দিয়ে মেশান, কারি পাউডার এবং কাটা তাজা ধনে যোগ করুন। মশলা যোগ করুন।
একটি ফিলো পেস্ট্রি নিন, তিনটি স্ট্রিপে কেটে নিন।
একটি স্ট্রিপে 2 টেবিল চামচ মিশ্রণ রাখুন এবং নিজেকে একটি ত্রিভুজ হিসাবে ভাঁজ করুন। একটি নন-স্টিক বেকিং ট্রেতে সব সামোসা রাখুন।
সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 15 থেকে 20 মিনিট বেক করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।
Ingredients
Directions
তেল গরম করুন, সরিষা বাটা।
পেঁয়াজ, আদা এবং রসুন যোগ করুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
কাঁচা কলার পেস্ট দিয়ে মেশান, কারি পাউডার এবং কাটা তাজা ধনে যোগ করুন। মশলা যোগ করুন।
একটি ফিলো পেস্ট্রি নিন, তিনটি স্ট্রিপে কেটে নিন।
একটি স্ট্রিপে 2 টেবিল চামচ মিশ্রণ রাখুন এবং নিজেকে একটি ত্রিভুজ হিসাবে ভাঁজ করুন। একটি নন-স্টিক বেকিং ট্রেতে সব সামোসা রাখুন।
সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 15 থেকে 20 মিনিট বেক করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।