: কোরিয়ার একটি ঐতিহ্যবাহী ডেজার্ট, বিংসু সম্ভবত পূর্ব এশিয়ার গ্রীষ্মকালীন মিষ্টি। এতে সাধারণত কাটা ফল, কনডেন্সড মিল্ক, স্ট্রবেরি, কিউই ফল, ছোট ছোট টুকরো টেটোক (রাইস কেক), চিউই জেলি বিট এবং সিরিয়াল ফ্লেক্স, ফলের সিরাপ এবং লাল মটরশুটি থাকে। এটি অবশ্যই সমস্ত ঠান্ডা মিষ্টি প্রেমীদের জন্য একটি স্বাগত ট্রিট হতে পারে।
মাঝারি আঁচে 2-3 টেবিল চামচ জল দিয়ে একটি সসপ্যানে বেরি যোগ করে বেরি সিরাপ তৈরি করুন।
বেরিগুলি সিদ্ধ হতে শুরু করার পরে, দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত চিনিতে নাড়ুন এবং সিরাপ না হওয়া পর্যন্ত বেরিগুলিকে কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন। একটি চালুনি দিয়ে ছেঁকে ঠান্ডা হওয়ার জন্য একপাশে রেখে দিন।
এদিকে, ফল প্রস্তুত করুন। কামানো বরফ সহ পাশের বাটিতে সাজান। (শেভড বরফ তৈরি করতে, খাবারের প্রসেসরে বরফ যোগ করুন এবং ব্যাচগুলিতে ব্লিটজ করুন, পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। এটি একটি নিখুঁত মেক-আগে ডেজার্ট)
কিছু ঠাণ্ডা বেরি সিরাপ উপরে চামচ দিয়ে উপরে এক স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে দিন। অবিলম্বে উপভোগ করুন
Ingredients
Directions
মাঝারি আঁচে 2-3 টেবিল চামচ জল দিয়ে একটি সসপ্যানে বেরি যোগ করে বেরি সিরাপ তৈরি করুন।
বেরিগুলি সিদ্ধ হতে শুরু করার পরে, দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত চিনিতে নাড়ুন এবং সিরাপ না হওয়া পর্যন্ত বেরিগুলিকে কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন। একটি চালুনি দিয়ে ছেঁকে ঠান্ডা হওয়ার জন্য একপাশে রেখে দিন।
এদিকে, ফল প্রস্তুত করুন। কামানো বরফ সহ পাশের বাটিতে সাজান। (শেভড বরফ তৈরি করতে, খাবারের প্রসেসরে বরফ যোগ করুন এবং ব্যাচগুলিতে ব্লিটজ করুন, পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। এটি একটি নিখুঁত মেক-আগে ডেজার্ট)
কিছু ঠাণ্ডা বেরি সিরাপ উপরে চামচ দিয়ে উপরে এক স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে দিন। অবিলম্বে উপভোগ করুন