একটি প্যানে পেঁয়াজ, টমেটো, আদা, রসুন এবং কিছু কাজু দিয়ে ভাজুন। হয়ে গেলে বের করে ব্লেন্ড করে সস তৈরি করুন।
এটি একটি কড়াইয়ে সামান্য তেল দিয়ে ঢেলে ফুটতে দিন।
এতে প্রয়োজনীয় মশলা দিয়ে মুরগির টুকরোগুলো ফেলে দিন। হয়ে গেলে একপাশে রাখুন।
এবার একটি প্যান নিন এবং তাতে কিছু মাখন দিন।
একটি কুলচা রাখুন এবং তার উপরে মুরগির টুকরো দিন।
এবার ওপর থেকে আরেকটি কুলচা রাখুন। এটি উল্টিয়ে অন্য পাশ থেকে রান্না করুন।
পরিবেশনের আগে সমান দুই ভাগে কেটে পরিবেশন করুন।
Ingredients
Directions
একটি প্যানে পেঁয়াজ, টমেটো, আদা, রসুন এবং কিছু কাজু দিয়ে ভাজুন। হয়ে গেলে বের করে ব্লেন্ড করে সস তৈরি করুন।
এটি একটি কড়াইয়ে সামান্য তেল দিয়ে ঢেলে ফুটতে দিন।
এতে প্রয়োজনীয় মশলা দিয়ে মুরগির টুকরোগুলো ফেলে দিন। হয়ে গেলে একপাশে রাখুন।
এবার একটি প্যান নিন এবং তাতে কিছু মাখন দিন।
একটি কুলচা রাখুন এবং তার উপরে মুরগির টুকরো দিন।
এবার ওপর থেকে আরেকটি কুলচা রাখুন। এটি উল্টিয়ে অন্য পাশ থেকে রান্না করুন।
পরিবেশনের আগে সমান দুই ভাগে কেটে পরিবেশন করুন।