হোলি শেষ পর্যন্ত এখানে, এবং বাড়িতে সুস্বাদু গুজিয়া তৈরি করার চেয়ে উদযাপন শুরু করার ভাল উপায় আর কী হতে পারে? এখানে আমরা আপনাকে ক্লাসিক রেসিপিতে একটি অনন্য মোড় নিয়ে এসেছি।
ময়দা ছেঁকে নিয়ে ময়দায় তেল দিয়ে আঙ্গুল দিয়ে মেশান।
আর্দ্রতা যোগ করুন এবং একটি শক্ত ময়দা তৈরি করুন, ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং একপাশে রাখুন।
চকোলেট গলিয়ে ডাম্পলিং তৈরি করতে চকো সিরিয়াল যোগ করুন।
রান্না হয়ে গেলে ঠান্ডা হতে দিন। এখন, ময়দাটিকে ছোট ছোট বলের মধ্যে ভাগ করুন এবং প্রতিটি বলকে 4 ইঞ্চি ব্যাসের প্যানকেকগুলিতে রোল করুন
চকোলেট ডাম্পলিং দিয়ে প্যানকেকগুলি পূরণ করুন এবং অর্ধ চাঁদের আকারে পেস্ট্রিটি সিল করুন, প্রান্তগুলি ভিতরের দিকে মোচড় দিয়ে দিন।
মাঝারি আঁচে বাকি ময়দা এবং ভাজতে একই পুনরাবৃত্তি করুন।
সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং গলানো ডার্ক চকলেট দিয়ে সাজান।
Ingredients
Directions
ময়দা ছেঁকে নিয়ে ময়দায় তেল দিয়ে আঙ্গুল দিয়ে মেশান।
আর্দ্রতা যোগ করুন এবং একটি শক্ত ময়দা তৈরি করুন, ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং একপাশে রাখুন।
চকোলেট গলিয়ে ডাম্পলিং তৈরি করতে চকো সিরিয়াল যোগ করুন।
রান্না হয়ে গেলে ঠান্ডা হতে দিন। এখন, ময়দাটিকে ছোট ছোট বলের মধ্যে ভাগ করুন এবং প্রতিটি বলকে 4 ইঞ্চি ব্যাসের প্যানকেকগুলিতে রোল করুন
চকোলেট ডাম্পলিং দিয়ে প্যানকেকগুলি পূরণ করুন এবং অর্ধ চাঁদের আকারে পেস্ট্রিটি সিল করুন, প্রান্তগুলি ভিতরের দিকে মোচড় দিয়ে দিন।
মাঝারি আঁচে বাকি ময়দা এবং ভাজতে একই পুনরাবৃত্তি করুন।
সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং গলানো ডার্ক চকলেট দিয়ে সাজান।