দুধ পোহা তৈরি করা হয় পোহাকে মিষ্টি দুধে সিদ্ধ করে শুকনো ফল দিয়ে সাজিয়ে। ঠাণ্ডা করে খাওয়ার কথা।
দুধ পোহার উপকরণ
500 মিলিলিটার দুধ
১ কাপ পোহা
গুড়- স্বাদ অনুযায়ী
1 টেবিল চামচ বাদাম (কাটা)
1 টেবিল চামচ কাজু বাদাম (কাটা)
1 টেবিল চামচ কিশমিশ (কাটা)
২টি এলাচ
1 তেজপাতা
কিভাবে দুধ পোহা বানাবেন
1
পোহা এক বা দুই মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এবং অতিরিক্ত পানি ঝরিয়ে নিন। একপাশে রাখুন।
2
এলাচ ও তেজপাতা দিয়ে দুধ ফুটিয়ে নিন।
3
এতে ভেজানো পোহা যোগ করুন এবং পোড়া এড়াতে নাড়ুন।
4
যখন আপনি পছন্দসই সামঞ্জস্য পাবেন, আঁচ কমিয়ে দিন এবং গুড় বা চিনি যোগ করুন এবং সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন।
5
শুকনো ফল এবং বাদাম যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
Ingredients
দুধ পোহার উপকরণ
500 মিলিলিটার দুধ
১ কাপ পোহা
গুড়- স্বাদ অনুযায়ী
1 টেবিল চামচ বাদাম (কাটা)
1 টেবিল চামচ কাজু বাদাম (কাটা)
1 টেবিল চামচ কিশমিশ (কাটা)
২টি এলাচ
1 তেজপাতা
Directions
কিভাবে দুধ পোহা বানাবেন
1
পোহা এক বা দুই মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এবং অতিরিক্ত পানি ঝরিয়ে নিন। একপাশে রাখুন।
2
এলাচ ও তেজপাতা দিয়ে দুধ ফুটিয়ে নিন।
3
এতে ভেজানো পোহা যোগ করুন এবং পোড়া এড়াতে নাড়ুন।
4
যখন আপনি পছন্দসই সামঞ্জস্য পাবেন, আঁচ কমিয়ে দিন এবং গুড় বা চিনি যোগ করুন এবং সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন।
5
শুকনো ফল এবং বাদাম যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।