এই ডিম কিমা পুলাও মশলা, শাকসবজি এবং অবশ্যই, একটি কিমা স্টাইলের ডিম যা এটি খেতে সুস্বাদু করে তোলে।
এক কাপ চাল নিয়ে ফুটিয়ে নিন।
তারপর একটি প্যানে কড়া মশলা যেমন তেজপাতা, এলাচ, লবঙ্গ, হিং দিয়ে কিছু তেল মেশান।
এতে পেঁয়াজ দিন এবং সেগুলি হালকা বাদামী এবং ক্রিস্পি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
এরপর টমেটো পিউরি দিয়ে মসলা যেমন লাল মরিচ, হলুদ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ যোগ করুন।
টমেটো সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত এইগুলি ভালভাবে মেশান এবং তারপরে কিছু দই যোগ করুন। আবার মেশান।
এবার এই মিশ্রণে তিনটি ডিম ভেঙ্গে দিন এবং ডিম সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপর চাল দিয়ে জ্বাল দিন। ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন!
Ingredients
Directions
এক কাপ চাল নিয়ে ফুটিয়ে নিন।
তারপর একটি প্যানে কড়া মশলা যেমন তেজপাতা, এলাচ, লবঙ্গ, হিং দিয়ে কিছু তেল মেশান।
এতে পেঁয়াজ দিন এবং সেগুলি হালকা বাদামী এবং ক্রিস্পি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
এরপর টমেটো পিউরি দিয়ে মসলা যেমন লাল মরিচ, হলুদ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ যোগ করুন।
টমেটো সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত এইগুলি ভালভাবে মেশান এবং তারপরে কিছু দই যোগ করুন। আবার মেশান।
এবার এই মিশ্রণে তিনটি ডিম ভেঙ্গে দিন এবং ডিম সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তারপর চাল দিয়ে জ্বাল দিন। ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন!