প্রথমে মাছের টুকরোগুলো ধুয়ে ফেলতে হবে। কিউব মধ্যে কাটা, পছন্দসই. একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
গোলমরিচের সাথে লাল মরিচের গুঁড়া, রসুনের গুঁড়া এবং লবণ দিন।
মাছের প্রলেপ দিতে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
ময়দার মিশ্রণ প্রস্তুত করুন, কিছু মশলা এবং জল যোগ করুন।
একটি ডিম ভেঙে সামান্য লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে ভালো করে মেশান।
প্রথমে মাছের টুকরোগুলো বাটাতে ডুবিয়ে তারপর ডিমে ডুবিয়ে রাখুন। পরে ব্রেডক্রাম্বে কোট করুন।
প্রতিটি টুকরা সঙ্গে একই পুনরাবৃত্তি.
সব টুকরো সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
Ingredients
Directions
প্রথমে মাছের টুকরোগুলো ধুয়ে ফেলতে হবে। কিউব মধ্যে কাটা, পছন্দসই. একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
গোলমরিচের সাথে লাল মরিচের গুঁড়া, রসুনের গুঁড়া এবং লবণ দিন।
মাছের প্রলেপ দিতে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
ময়দার মিশ্রণ প্রস্তুত করুন, কিছু মশলা এবং জল যোগ করুন।
একটি ডিম ভেঙে সামান্য লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে ভালো করে মেশান।
প্রথমে মাছের টুকরোগুলো বাটাতে ডুবিয়ে তারপর ডিমে ডুবিয়ে রাখুন। পরে ব্রেডক্রাম্বে কোট করুন।
প্রতিটি টুকরা সঙ্গে একই পুনরাবৃত্তি.
সব টুকরো সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।