উপকরণঃ
1 চাল
½ মুগ ডাল
2 কুচোনো গাজর
½ মটরশুটি
1 হিং
নুন
12 কাঁচা মরিচ
½ হলুদ
1 জিরা
1 গরম মসলা
ঘি রান্নার জন্য
যেভাবে বানাবেন
1
ডাল ও পানি একসঙ্গে প্রায় এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
2
প্রেসার কুকারে ঘি দিয়ে শিং ও জিরা ভেজে নিন। ফেটে গেলে কাঁচা মরিচ দিন।
3
গ্রেট করা গাজর ও মটর, লবণ, গরম মসলা ও হলুদ গুঁড়া দিন। 2-3 মিনিট ভাজুন।
4
চাল এবং ডাল যোগ করুন, প্রয়োজনীয় সামঞ্জস্য অনুযায়ী জল যোগ করুন।
5
রান্না করুন এবং ঘি এবং দই বা আচারের ডোল দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Ingredients
উপকরণঃ
1 চাল
½ মুগ ডাল
2 কুচোনো গাজর
½ মটরশুটি
1 হিং
নুন
12 কাঁচা মরিচ
½ হলুদ
1 জিরা
1 গরম মসলা
ঘি রান্নার জন্য
Directions
যেভাবে বানাবেন
1
ডাল ও পানি একসঙ্গে প্রায় এক ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
2
প্রেসার কুকারে ঘি দিয়ে শিং ও জিরা ভেজে নিন। ফেটে গেলে কাঁচা মরিচ দিন।
3
গ্রেট করা গাজর ও মটর, লবণ, গরম মসলা ও হলুদ গুঁড়া দিন। 2-3 মিনিট ভাজুন।
4
চাল এবং ডাল যোগ করুন, প্রয়োজনীয় সামঞ্জস্য অনুযায়ী জল যোগ করুন।
5
রান্না করুন এবং ঘি এবং দই বা আচারের ডোল দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।