এই সহজ এবং সহজে তৈরি করা গুজরাটি মরিচের আচারের একটি পেপি স্বাদ রয়েছে যা যেকোনো বিরক্তিকর খাবারকে মশলাদার করতে পারে।
উপকরণ
100 গ্রাম সবুজ মরিচ, কাটা
2 টেবিল চামচ লবণ বা স্বাদমতো
1 টেবিল চামচ সরসন (সরিষা)
1/4 চা চামচ হালদি (হলুদ)
1 টেবিল চামচ তেল
1
কিছু তেল গরম করে তাতে সরিষা দিন।
2
যখন বীজগুলি ছিটকে যায়, তখন বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং উচ্চ আঁচে সেঁকে নিন যতক্ষণ না তারা চকচকে এবং সামান্য লোম দেখায়।
3
ঢেকে ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
Ingredients
উপকরণ
100 গ্রাম সবুজ মরিচ, কাটা
2 টেবিল চামচ লবণ বা স্বাদমতো
1 টেবিল চামচ সরসন (সরিষা)
1/4 চা চামচ হালদি (হলুদ)
1 টেবিল চামচ তেল
Directions
1
কিছু তেল গরম করে তাতে সরিষা দিন।
2
যখন বীজগুলি ছিটকে যায়, তখন বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং উচ্চ আঁচে সেঁকে নিন যতক্ষণ না তারা চকচকে এবং সামান্য লোম দেখায়।
3
ঢেকে ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন।