এই হায়দ্রাবাদি সবুজ মুরগি একটি জনপ্রিয় রেসিপি যা বিবাহ এবং অন্যান্য বিশেষ অনুষ্ঠানের সময় তৈরি করা হয়। এই রেসিপিটির একটি স্বাদ রয়েছে যা আমরা সাধারণত অন্যান্য মুরগির রেসিপিগুলিতে পাই না। সুতরাং, একটি সন্দেহ ছাড়া, এই এক একটি চেষ্টা করা আবশ্যক!
এবার এই পেস্টটি মুরগির টুকরোগুলোতে ম্যারিনেট করে রাখুন। একটি প্যানে কিছু তেল, তেজপাতা, দারুচিনি, এলাচ, আদা ও রসুন দিয়ে মেশান।
তারপর এতে কাটা পেঁয়াজ দিন। পেঁয়াজ সিদ্ধ হয়ে গেলে মেরিনেট করা চিকেন দিন।
কিছুক্ষণ রান্না হতে দিন।
এবার গরম মসলা, লাল মরিচ গুঁড়া, লবণ, ধনে গুঁড়া ও গোলমরিচ দিয়ে দিন। কিছু জল দিয়ে মেশান এবং ফুটতে দিন।
সবশেষে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন!
Ingredients
Directions
এবার এই পেস্টটি মুরগির টুকরোগুলোতে ম্যারিনেট করে রাখুন। একটি প্যানে কিছু তেল, তেজপাতা, দারুচিনি, এলাচ, আদা ও রসুন দিয়ে মেশান।
তারপর এতে কাটা পেঁয়াজ দিন। পেঁয়াজ সিদ্ধ হয়ে গেলে মেরিনেট করা চিকেন দিন।
কিছুক্ষণ রান্না হতে দিন।
এবার গরম মসলা, লাল মরিচ গুঁড়া, লবণ, ধনে গুঁড়া ও গোলমরিচ দিয়ে দিন। কিছু জল দিয়ে মেশান এবং ফুটতে দিন।
সবশেষে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন!