একটি প্যানে দুধ নিন এবং ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে দিন দুধ অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এবার খোয়া, চিনি, এলাচ গুঁড়া এবং বাদাম, পেস্তা দিয়ে মেশান এবং রান্না করুন।
5 থেকে 10 মিনিট রান্না করুন এবং এটি কিছুটা ঘন হতে দিন। গ্যাস বন্ধ করে মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিনমিশ্রণটি ঠাণ্ডা হওয়ার পর, কুলফির ছাঁচে ঢেলে ফ্রিজে রেখে দিন সারারাত বা আট ঘণ্টার জন্য।
সেটিং করার পর ছাঁচটি বাইরে বা একটি পাত্রে পানি দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে, আরামে কুলফি বের করে পরিবেশন করুন।
Ingredients
Directions
একটি প্যানে দুধ নিন এবং ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে দিন দুধ অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এবার খোয়া, চিনি, এলাচ গুঁড়া এবং বাদাম, পেস্তা দিয়ে মেশান এবং রান্না করুন।
5 থেকে 10 মিনিট রান্না করুন এবং এটি কিছুটা ঘন হতে দিন। গ্যাস বন্ধ করে মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিনমিশ্রণটি ঠাণ্ডা হওয়ার পর, কুলফির ছাঁচে ঢেলে ফ্রিজে রেখে দিন সারারাত বা আট ঘণ্টার জন্য।
সেটিং করার পর ছাঁচটি বাইরে বা একটি পাত্রে পানি দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে, আরামে কুলফি বের করে পরিবেশন করুন।