কোকোর ও তরমুজ শরবত রেসিপি

SresthaAuthorSrestha

Yields1 Serving

উপকরণঃ
 200 তরমুজ
 100 কোকোম ফল
 10 পুদিনা
 20 জলপাই
 90 শসা
 30 গোল মরিচ
 3 লেবু
 নুন

প্রনালীঃ
1

তরমুজ ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে কেটে মিক্স বাটিতে রেখে দিন।

2

মোটামুটিভাবে কাটা তাজা কোকুম ফল, পুদিনার ডাঁটা এবং জলপাই তেল যোগ করুন, তারপরে খোসা ছাড়ানো এবং ডি-সিডেড শসা, বেল মরিচ এবং লেবুর ওয়েজ যোগ করুন।

3

মিক্সিং বাটিতে জলের তরমুজের সাথে সব একসাথে একত্রিত করুন, মোড়ানো আঁকড়ে রাখুন এবং সারারাত রেখে দিন যাতে সমস্ত স্বাদ একসাথে মিশে যায়।

4

লেবুর ওয়েজগুলি সরান এবং রস ছেঁকে নিন, পুদিনার স্প্রিংসগুলিও সরিয়ে ফেলুন।

5

একটি ফুড প্রসেসরে সমস্ত উপাদান একসাথে একত্রিত করুন এবং একটি মসৃণ পিউরি না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।

6

স্বাদমতো লবণ যোগ করুন, ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

গার্নিশের জন্য:
7

মার্গারিটা গ্লাসে তরমুজ, কোকুম স্কেওয়ার এবং কাঁচা আম জুলিয়ানের পাশাপাশি পরিবেশন করুন।

Ingredients

উপকরণঃ
 200 তরমুজ
 100 কোকোম ফল
 10 পুদিনা
 20 জলপাই
 90 শসা
 30 গোল মরিচ
 3 লেবু
 নুন

Directions

প্রনালীঃ
1

তরমুজ ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে কেটে মিক্স বাটিতে রেখে দিন।

2

মোটামুটিভাবে কাটা তাজা কোকুম ফল, পুদিনার ডাঁটা এবং জলপাই তেল যোগ করুন, তারপরে খোসা ছাড়ানো এবং ডি-সিডেড শসা, বেল মরিচ এবং লেবুর ওয়েজ যোগ করুন।

3

মিক্সিং বাটিতে জলের তরমুজের সাথে সব একসাথে একত্রিত করুন, মোড়ানো আঁকড়ে রাখুন এবং সারারাত রেখে দিন যাতে সমস্ত স্বাদ একসাথে মিশে যায়।

4

লেবুর ওয়েজগুলি সরান এবং রস ছেঁকে নিন, পুদিনার স্প্রিংসগুলিও সরিয়ে ফেলুন।

5

একটি ফুড প্রসেসরে সমস্ত উপাদান একসাথে একত্রিত করুন এবং একটি মসৃণ পিউরি না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।

6

স্বাদমতো লবণ যোগ করুন, ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।

গার্নিশের জন্য:
7

মার্গারিটা গ্লাসে তরমুজ, কোকুম স্কেওয়ার এবং কাঁচা আম জুলিয়ানের পাশাপাশি পরিবেশন করুন।

কোকুম এবং তরমুজ গাজপাচো রেসিপি