এই আচার একটি মশলা প্রেমীদের স্বপ্ন পূরণ হয়. প্রচুর মশলা দিয়ে ভরা গোটা মরিচ এই বেনারসি প্রস্তুতিটিকে খুব জনপ্রিয় করে তোলে।
বৃন্তের গোড়ার চারপাশে কাটা লাল মরিচের ডাঁটা সরিয়ে ফেলুন, এইভাবে তাদের পূরণ করার জন্য একটি খোলার সৃষ্টি করুন।
তেল এবং লাল মরিচ ছাড়া সবকিছু একসাথে মেশান।
1/4 কাপ তেল যোগ করুন এবং মিশ্রণে ঘষুন।
এই মিশ্রণটি লাল মরিচের মধ্যে স্টাফ করুন, ফিলিংটি শক্তভাবে টিপুন, যাতে এটি শক্তভাবে স্টাফ হয়।
প্রতিটি লাল মরিচ তেলে ডুবিয়ে একটি একটি করে পাত্রে রাখুন।
লাল মরিচ ঢেকে বাকি তেল ঢেলে দিন। প্রায় এক সপ্তাহ সূর্যের নিচে রাখুন।
Ingredients
Directions
বৃন্তের গোড়ার চারপাশে কাটা লাল মরিচের ডাঁটা সরিয়ে ফেলুন, এইভাবে তাদের পূরণ করার জন্য একটি খোলার সৃষ্টি করুন।
তেল এবং লাল মরিচ ছাড়া সবকিছু একসাথে মেশান।
1/4 কাপ তেল যোগ করুন এবং মিশ্রণে ঘষুন।
এই মিশ্রণটি লাল মরিচের মধ্যে স্টাফ করুন, ফিলিংটি শক্তভাবে টিপুন, যাতে এটি শক্তভাবে স্টাফ হয়।
প্রতিটি লাল মরিচ তেলে ডুবিয়ে একটি একটি করে পাত্রে রাখুন।
লাল মরিচ ঢেকে বাকি তেল ঢেলে দিন। প্রায় এক সপ্তাহ সূর্যের নিচে রাখুন।