ফিরনির গভীর, সমৃদ্ধ স্বাদগুলি ঐতিহ্যগত ভারতীয় স্বাদের জন্য একটি ফেটিশের সাথে সবাইকে মুগ্ধ করে। এখানে আমরা আমের ডালের সাথে একটি ফিরনি রেসিপি নিয়ে এসেছি।
চাল পানিতে ভিজিয়ে কষিয়ে নিন।
দুধ সিদ্ধ করুন, চাল যোগ করুন এবং চাল সম্পূর্ণ সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
চিনি যোগ করুন। এরপর আমের পাল্প, এলাচ গুঁড়ো দিয়ে রান্না করুন।
আগুন থেকে সরান এবং ফ্রিজে ঠান্ডা করুন।
রেসিপি অনুযায়ী গুলাব জামুন তৈরি করুন।
এবার রাইঠা পাত্রে (60-65 গ্রাম) আমের ফিরনি ঢেলে দিন।
3 অর্ধেক গুলাব জামুন (20 গ্রাম) এবং পিস্তা ফ্লেক্স দিয়ে সাজান।
Ingredients
Directions
চাল পানিতে ভিজিয়ে কষিয়ে নিন।
দুধ সিদ্ধ করুন, চাল যোগ করুন এবং চাল সম্পূর্ণ সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
চিনি যোগ করুন। এরপর আমের পাল্প, এলাচ গুঁড়ো দিয়ে রান্না করুন।
আগুন থেকে সরান এবং ফ্রিজে ঠান্ডা করুন।
রেসিপি অনুযায়ী গুলাব জামুন তৈরি করুন।
এবার রাইঠা পাত্রে (60-65 গ্রাম) আমের ফিরনি ঢেলে দিন।
3 অর্ধেক গুলাব জামুন (20 গ্রাম) এবং পিস্তা ফ্লেক্স দিয়ে সাজান।