একটি প্যানে দুধ ঘন হওয়া পর্যন্ত ফুটিয়ে নিন।এতে কনডেন্সড মিল্ক, ক্রিম, কফি পাউডার যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।সবশেষে এলাচ, দারুচিনি, স্টার মৌরি এবং কাটা বাদাম যোগ করুন।
আরও 5 মিনিট নাড়ুন। এই মুহুর্তে আপনি পুরো মশলাগুলি বের করতে পারেন কারণ তাদের স্বাদ দুধে সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়ে গেছে।
এটি চুলা থেকে নামিয়ে নিন এবং কমপক্ষে এক ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।আপনি হয় কুলফি ছাঁচ বা সিরামিক বাটি ব্যবহার করতে পারেন অথবা ফ্রিজে জমাট বাঁধতে একটি বড় বাটি ব্যবহার করতে পারেন। ক্রিস্টালাইজেশন এড়াতে আপনার বাটিগুলিকে ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখা ভাল ধারণা।
সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য রাতারাতি বা কমপক্ষে 6 ঘন্টা হিমায়িত করুন।
আপনার মশলাদার কফি কুলফি উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত!
Ingredients
Directions
একটি প্যানে দুধ ঘন হওয়া পর্যন্ত ফুটিয়ে নিন।এতে কনডেন্সড মিল্ক, ক্রিম, কফি পাউডার যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।সবশেষে এলাচ, দারুচিনি, স্টার মৌরি এবং কাটা বাদাম যোগ করুন।
আরও 5 মিনিট নাড়ুন। এই মুহুর্তে আপনি পুরো মশলাগুলি বের করতে পারেন কারণ তাদের স্বাদ দুধে সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়ে গেছে।
এটি চুলা থেকে নামিয়ে নিন এবং কমপক্ষে এক ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।আপনি হয় কুলফি ছাঁচ বা সিরামিক বাটি ব্যবহার করতে পারেন অথবা ফ্রিজে জমাট বাঁধতে একটি বড় বাটি ব্যবহার করতে পারেন। ক্রিস্টালাইজেশন এড়াতে আপনার বাটিগুলিকে ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখা ভাল ধারণা।
সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য রাতারাতি বা কমপক্ষে 6 ঘন্টা হিমায়িত করুন।
আপনার মশলাদার কফি কুলফি উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত!