একটি প্যানে ঘি গরম করুন, সেদ্ধ মাটন, আদা রসুনের পেস্ট এবং লবণ দিয়ে সিজন করুন। মাটন বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
কাটা টমেটো এবং সবুজ মরিচ যোগ করুন। টমেটো সুন্দর ও মশলাদার হয়ে গেলে তাতে দই ঢেলে দিন। দই নাড়তে থাকুন যাতে দই লেগে না যায়।
এর পরে, হলুদ গুঁড়ো, চাট মসলা, গোলমরিচ গুঁড়া, লাল মরিচ গুঁড়া, গরম মসলা এবং লাল মরিচ ফ্লেক্স যোগ করুন।
জল এবং লেবুর রস ঢালুন। প্যানটি ঢেকে দিন, একবার গ্রেভি একত্রিত হলে, থালা প্রস্তুত!
Ingredients
Directions
একটি প্যানে ঘি গরম করুন, সেদ্ধ মাটন, আদা রসুনের পেস্ট এবং লবণ দিয়ে সিজন করুন। মাটন বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
কাটা টমেটো এবং সবুজ মরিচ যোগ করুন। টমেটো সুন্দর ও মশলাদার হয়ে গেলে তাতে দই ঢেলে দিন। দই নাড়তে থাকুন যাতে দই লেগে না যায়।
এর পরে, হলুদ গুঁড়ো, চাট মসলা, গোলমরিচ গুঁড়া, লাল মরিচ গুঁড়া, গরম মসলা এবং লাল মরিচ ফ্লেক্স যোগ করুন।
জল এবং লেবুর রস ঢালুন। প্যানটি ঢেকে দিন, একবার গ্রেভি একত্রিত হলে, থালা প্রস্তুত!