পাপড় একটি কুটির পনির স্টাফিং সঙ্গে স্টাফ. অভিনব ডিনার পার্টির জন্য একটি চমৎকার স্টার্টার।
একটি প্যানে মিহি তেল দিন এবং জিরা এবং কাটা পেঁয়াজ একসাথে ভাজুন।
এবার আদা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দিন। ভাজুন।
হলুদ গুঁড়া, লাল মরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া এবং লবণ যোগ করুন। সব একসাথে টোস্ট. অল্প জল দিয়ে সেগুলি ভাজুন এবং প্যানে কাটা গাজর যোগ করুন।
এর মধ্যে কাটা টমেটো দিন। টমেটো পাশ থেকে তেল ছেড়ে না যাওয়া পর্যন্ত ভাজুন। অম্লতা ভারসাম্য চিনি যোগ করুন।
কাটা পনির যোগ করুন। পনির থেকে নির্গত সমস্ত জল শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
লেবুর রস এবং কিছু পুদিনা পাতা যোগ করুন।
মিশ্রণটি পাপড়ে স্টাফ করে রোল করে নিন।
স্টাফিং ধরে রাখতে পাপড়ে ডিমের কিছু ধোয়া লাগান এবং লবঙ্গ দিয়ে লক করুন।
একটি প্যানে তেল দিয়ে স্টাফ করা পাপড় ভাজুন।
গরম গরম পরিবেশন করুন।
Ingredients
Directions
একটি প্যানে মিহি তেল দিন এবং জিরা এবং কাটা পেঁয়াজ একসাথে ভাজুন।
এবার আদা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দিন। ভাজুন।
হলুদ গুঁড়া, লাল মরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া এবং লবণ যোগ করুন। সব একসাথে টোস্ট. অল্প জল দিয়ে সেগুলি ভাজুন এবং প্যানে কাটা গাজর যোগ করুন।
এর মধ্যে কাটা টমেটো দিন। টমেটো পাশ থেকে তেল ছেড়ে না যাওয়া পর্যন্ত ভাজুন। অম্লতা ভারসাম্য চিনি যোগ করুন।
কাটা পনির যোগ করুন। পনির থেকে নির্গত সমস্ত জল শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
লেবুর রস এবং কিছু পুদিনা পাতা যোগ করুন।
মিশ্রণটি পাপড়ে স্টাফ করে রোল করে নিন।
স্টাফিং ধরে রাখতে পাপড়ে ডিমের কিছু ধোয়া লাগান এবং লবঙ্গ দিয়ে লক করুন।
একটি প্যানে তেল দিয়ে স্টাফ করা পাপড় ভাজুন।
গরম গরম পরিবেশন করুন।