মিষ্টি আনারস খণ্ড এবং গরম থাই মশলার জাদুকরী সংমিশ্রণ আপনার সমস্ত হৃদয় দিয়ে গ্রাস করার মতো!
প্রথমে চাল অন্তত ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
এবার একটি প্যানে তেল দিন তারপর তেল গরম করুন তারপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
এবার থাই আদা কারি পাতা, তাজা হলুদ গুঁড়ো, লেমন গ্রাস চপ একসাথে রান্না করুন।
এবার ভেজানো চাল দিয়ে ভালো করে মেশান তারপর কারি গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন। এবার নারকেলের দুধ, আনারসের টুকরো এবং জল যোগ করুন।
টাইট ঢাকনা দিয়ে ঢেকে তারপর ধীর আগুনে ডামের জন্য রাখুন।
এবার আনারসকে মাঝখান থেকে দুই ভাগ করে নিন এবং আনারসটিকে বেরেলের মতো করে বের করুন।
তরকারি চালের সাথে আনারস স্টাফ তারপর ফয়েল দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ রান্না করুন।
গ্রিল আনারস স্লাইসের উপরে দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Ingredients
Directions
প্রথমে চাল অন্তত ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
এবার একটি প্যানে তেল দিন তারপর তেল গরম করুন তারপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
এবার থাই আদা কারি পাতা, তাজা হলুদ গুঁড়ো, লেমন গ্রাস চপ একসাথে রান্না করুন।
এবার ভেজানো চাল দিয়ে ভালো করে মেশান তারপর কারি গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন। এবার নারকেলের দুধ, আনারসের টুকরো এবং জল যোগ করুন।
টাইট ঢাকনা দিয়ে ঢেকে তারপর ধীর আগুনে ডামের জন্য রাখুন।
এবার আনারসকে মাঝখান থেকে দুই ভাগ করে নিন এবং আনারসটিকে বেরেলের মতো করে বের করুন।
তরকারি চালের সাথে আনারস স্টাফ তারপর ফয়েল দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ রান্না করুন।
গ্রিল আনারস স্লাইসের উপরে দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।