সাগ গোষ্ট হল রসালো এবং রসালো মাটনের টুকরোগুলির ঠোঁট-মশলা তরকারি যা মোটা বিশুদ্ধ পালং শাক এবং কিছু সুগন্ধযুক্ত মশলা দিয়ে রান্না করা হয়। এটি চাপাতি, নান বা এমনকি তন্দুরি রোটির সাথে সর্বোত্তম পরিবেশন করা হয়। ভাতের সাথেও পেয়ার করতে পারেন।
একটি প্যানে তিন টেবিল চামচ অলিভ অয়েল গরম করে আদা, রসুন ও পেঁয়াজ দিয়ে দুই থেকে তিন মিনিট ভাজুন।
মাটনের টুকরো যোগ করুন এবং এটি 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন বা যতক্ষণ না মাংস সেদ্ধ হয় তারপর মোটামুটি করে কাটা সরিষা পাতা যোগ করুন।
ঢেকে রান্না করুন যতক্ষণ না মাটন কষা হয়।
মোটামুটি কাটা পালং শাক যোগ করুন এবং নাড়ুন।
কাটা সবুজ মরিচ যোগ করুন। স্বাদমতো লবণ যোগ করুন এবং ভালো করে নাড়ুন।
পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত!
Ingredients
Directions
একটি প্যানে তিন টেবিল চামচ অলিভ অয়েল গরম করে আদা, রসুন ও পেঁয়াজ দিয়ে দুই থেকে তিন মিনিট ভাজুন।
মাটনের টুকরো যোগ করুন এবং এটি 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন বা যতক্ষণ না মাংস সেদ্ধ হয় তারপর মোটামুটি করে কাটা সরিষা পাতা যোগ করুন।
ঢেকে রান্না করুন যতক্ষণ না মাটন কষা হয়।
মোটামুটি কাটা পালং শাক যোগ করুন এবং নাড়ুন।
কাটা সবুজ মরিচ যোগ করুন। স্বাদমতো লবণ যোগ করুন এবং ভালো করে নাড়ুন।
পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত!