বলা হয় যে থাইল্যান্ডে এই খাবারটি একটি গো-টু ডিশ। এটি সাধারণত থাই কারির সাথে জোড়া হয়। এই রেসিপিটি আপনার পছন্দ মতো প্রোটিন সমৃদ্ধ উপাদান দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।
গলদা দূর করতে প্রথমে অবশিষ্ট ভাতে তেল দিন।
একটি বড় মিক্সিং বাটি নিন, কাটা মুরগির টুকরো এবং 1 টেবিল চামচ সয়া সস যোগ করুন। মিশিয়ে একপাশে রাখুন।তারপর আরেকটি পাত্রে ফিশ সস, চিকেন স্টক, সয়া সস, লেবুর রস, চিনি এবং গোলমরিচ দিন। ভালভাবে মেশান.
একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন, রসুন, বসন্ত পেঁয়াজ, চিলি এবং ভাল করে ভাজুন।
তারপর মুরগি যোগ করুন। 2 থেকে 3 মিনিট পর্যন্ত ভাজুন। মাশরুম যোগ করুন এবং এক বা দুই মিনিটের জন্য আবার ভাজুন।
এবার চাল দিয়ে তেল দিয়ে ভালো করে মেশান।.এখন ধীরে ধীরে এক সময়ে 1 থেকে 2 টেবিল চামচ স্টির ফ্রাই সস যোগ করা শুরু করুন। 7-8 মিনিট পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। মটর যোগ করুন এবং আবার মেশান।
ডিম ভেঙ্গে দ্রুত নাড়াচাড়া করে ভাজুন।
2-3 মিনিট পর্যন্ত উচ্চ তাপে সবকিছু একসাথে ভাজতে থাকুন।
পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!
Ingredients
Directions
গলদা দূর করতে প্রথমে অবশিষ্ট ভাতে তেল দিন।
একটি বড় মিক্সিং বাটি নিন, কাটা মুরগির টুকরো এবং 1 টেবিল চামচ সয়া সস যোগ করুন। মিশিয়ে একপাশে রাখুন।তারপর আরেকটি পাত্রে ফিশ সস, চিকেন স্টক, সয়া সস, লেবুর রস, চিনি এবং গোলমরিচ দিন। ভালভাবে মেশান.
একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন, রসুন, বসন্ত পেঁয়াজ, চিলি এবং ভাল করে ভাজুন।
তারপর মুরগি যোগ করুন। 2 থেকে 3 মিনিট পর্যন্ত ভাজুন। মাশরুম যোগ করুন এবং এক বা দুই মিনিটের জন্য আবার ভাজুন।
এবার চাল দিয়ে তেল দিয়ে ভালো করে মেশান।.এখন ধীরে ধীরে এক সময়ে 1 থেকে 2 টেবিল চামচ স্টির ফ্রাই সস যোগ করা শুরু করুন। 7-8 মিনিট পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। মটর যোগ করুন এবং আবার মেশান।
ডিম ভেঙ্গে দ্রুত নাড়াচাড়া করে ভাজুন।
2-3 মিনিট পর্যন্ত উচ্চ তাপে সবকিছু একসাথে ভাজতে থাকুন।
পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!