আইসক্রিম ভালোবাসেন কিন্তু আপনি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হওয়ার কারণে এটি খেতে পারেন না? চিন্তা করবেন না। ভেগান চকোলেট আইসক্রিম উদ্ধারের জন্য এখানে। বাদাম এবং কলা দিয়ে তৈরি চকোলেট আইসক্রিম।
বাদাম ব্লাঞ্চ করুন এবং 1 এবং 1/2 কাপ জল দিয়ে ত্বকের সাথে পিষে নিন। তরল ছেঁকে নিন। এই তরলটি একটি প্যানে রাখুন এবং 2 মিনিটের জন্য কমিয়ে দিন। 5 মিনিট ঠাণ্ডা হতে দিন।
একটি ফুড প্রসেসরে বাদাম দুধ কমানো, কলা, কোকো পাউডার, চিনি এবং ভ্যানিলা এসেন্স ব্লেন্ড করুন। এই মিশ্রণটি একটি পাত্রে নিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। সেখানে এক ঘণ্টা থাকতে দিন।
এক ঘন্টা পরে এটি সরিয়ে ফেলুন এবং হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে 2 মিনিটের জন্য আবার ব্লেন্ড করুন। বাটিটি ফ্রিজে ফিরিয়ে দিন এবং এক ঘন্টা রেখে দিন।
আইসক্রিম খেতে প্রস্তুত হয়ে যাবে।
Ingredients
Directions
বাদাম ব্লাঞ্চ করুন এবং 1 এবং 1/2 কাপ জল দিয়ে ত্বকের সাথে পিষে নিন। তরল ছেঁকে নিন। এই তরলটি একটি প্যানে রাখুন এবং 2 মিনিটের জন্য কমিয়ে দিন। 5 মিনিট ঠাণ্ডা হতে দিন।
একটি ফুড প্রসেসরে বাদাম দুধ কমানো, কলা, কোকো পাউডার, চিনি এবং ভ্যানিলা এসেন্স ব্লেন্ড করুন। এই মিশ্রণটি একটি পাত্রে নিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। সেখানে এক ঘণ্টা থাকতে দিন।
এক ঘন্টা পরে এটি সরিয়ে ফেলুন এবং হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে 2 মিনিটের জন্য আবার ব্লেন্ড করুন। বাটিটি ফ্রিজে ফিরিয়ে দিন এবং এক ঘন্টা রেখে দিন।
আইসক্রিম খেতে প্রস্তুত হয়ে যাবে।